簡単ピクルス
みんみんみさっちゃん @cook_40153585
あと一品欲しい時！作り置きのピクルスなんてあったら、助かりますよー！
このレシピの生い立ち
あと一品あれば〜。酢の物でも〜。って出会ったのがべんりで酢！甘口なので、米酢と合わせて漬け込んでみました。
簡単ピクルス
あと一品欲しい時！作り置きのピクルスなんてあったら、助かりますよー！
このレシピの生い立ち
あと一品あれば〜。酢の物でも〜。って出会ったのがべんりで酢！甘口なので、米酢と合わせて漬け込んでみました。
作り方
- 1
米酢とべんりで酢、オリーブ油、コショウをビンに合わせます。
- 2
キュウリを皮を半分だけ、ピーラーで剥きます。（剥かなくでもいいですよ〜。剥くと味染みが早いです）
- 3
パプリカは細切りにし、さっと湯通し。
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- 4
キュウリとパプリカの水気をキッチンペーパーで軽くとったら、1の合わせ酢に入れましょう〜！
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コツ・ポイント
30分後から食べれますよー。
合わせ酢は米酢:べんりで酢を甘めが好きな方は、1:3に。酸っぱいのがお好きなら1:1で！
どんな野菜でも簡単にピクルス出来ちゃいます！人参、セロリ、カブ、ミニトマトなどなど。
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切って漬け込むだけの彩り豊かなピクルス。減塩しつつお野菜もたっぷり食べられます♡ちょっと一品欲しい時にも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19045979
