ごまマヨ春雨サラダ【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
さっぱり春雨サラダも、すりごまをたっぷり加えるだけで濃厚コク旨。シャキシャキのきゅうりとも相性抜群。
このレシピの生い立ち
春雨サラダに、すりごまをたっぷり入れてみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はやわらかくなるまてゆで、ザルに上げ流水でサッと洗い、水気をきり冷ます。
-
- 2
きゅうりは千切りにし塩をふりしんなりしたら水気を絞る。ロースハムは千切りにする。
-
- 3
ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
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- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
コツ・ポイント
・春雨はゆでて流水でサッと洗う事で早く冷め、春雨が固まる事を抑えますので、混ぜやすくなります。
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