マヨネーズ焼きそば⚫ちぎりパン
なおかす @cook_40141431
マヨネーズ焼きそばパンを、ちぎりパンにしました(*^^*)
やっぱり惣菜パンは冷めてからも美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きなお総菜パン♪(^^)
焼きそばさえあれば、冷蔵庫に何もないときにも作れます♪
マヨネーズ焼きそば⚫ちぎりパン
マヨネーズ焼きそばパンを、ちぎりパンにしました(*^^*)
やっぱり惣菜パンは冷めてからも美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きなお総菜パン♪(^^)
焼きそばさえあれば、冷蔵庫に何もないときにも作れます♪
作り方
- 1
お好きなパン生地作る。私は手捏ねで♪
一時発酵の間に焼きそばを作っておき
油小1をかけて混ぜ9等分に分けておく - 2
ベンチ15分後、生地を伸ばして焼きそばを包み、二時発酵♪40度30分 写真のように生地同士がくっつけば完了(^^)
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- 3
発酵後の生地の上をハサミで十字に切り込みを入れます
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- 4
結構大きめに切り込みを開いて
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- 5
溢れそうなほどマヨネーズを絞り、焼きそばについてる青のりをかける(^^)190度15分、焦げ目がつくまでやきます
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- 6
溶き卵塗ってなくてもいい色つきました♪
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- 7
断面◎マヨネーズたっぷりがおいしいです(*^^*)
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- 8
お好きな焼きそば、お好きな生地で♪
私のパン生地は、
40度30分一次発行
ベンチたいむ10分とってます♪
コツ・ポイント
焼きそばが包みにくいので
等分にわけて冷ましておくとお弁当の焼きそばみたいに固まって
包みやすいです♪
日清焼きそばの乾麺が一番包みやすいかも(><)！
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