絶品☆かぼちゃのオムレツ
☆ミトママ☆ @cook_40198794
ホクホクかぼちゃが良く合います！おもてなし料理にも使える一品♪
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に、オムレツを作りたくて、かぼちゃ入りのオムレツを作ってみました！
絶品☆かぼちゃのオムレツ
ホクホクかぼちゃが良く合います！おもてなし料理にも使える一品♪
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に、オムレツを作りたくて、かぼちゃ入りのオムレツを作ってみました！
作り方
- 1
かぼちゃを3㎜の幅に切って、蒸す。(柔らかくなるくらい)
玉ねぎを薄切りにする。 - 2
小さめの鍋に油を入れて、玉ねぎを茶色になるまで炒め、バッドに入れて、粗熱を取る。
- 3
ボウルに卵を入れて、かき混ぜる。炒めた玉ねぎ、かぼちゃ、塩、こしょうをして、ざっくりとかき混ぜる。
- 4
小さめの鍋に全体に油を入れ中火で熱し、3を入れて蓋をする。
- 5
5分ほど経って下の方が、焼けて固まってきたら、蓋を使って裏返し、さらに5分ほど焼く。
- 6
両面が焼けたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃは圧力鍋で蒸してます！レンジを使ってもOK♪鍋に少し多目に油を入れると、オムレツがキレイに作れます！
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