かぼちゃのオープンオムレツ

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fai家の暮らし @cook_40365345

かぼちゃをレンチンして、卵でとじたら完成の一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯の1品に作りました。

かぼちゃのオープンオムレツ

かぼちゃをレンチンして、卵でとじたら完成の一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯の1品に作りました。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 50g程度
  2. 1個
  3. オリーブオイル 小さじ1程度
  4. 少々
  5. 粗挽き胡椒 少々
  6. ケチャップ 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    かぼちゃを5mm程度に薄く切り、600Wのレンジで1分程度加熱する。

  2. 2

    オリーブオイルを入れたフライパンにかぼちゃを並べ、焼き色がつくまで待つ。

  3. 3

    溶き卵を入れ、オープンオムレツを作る。

  4. 4

    お皿に盛り、ケチャップをかけたら、完成♪

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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