菜の花 辛子風おひたし

怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090

辛子は入ってますが味はさっぱりしてます
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菜の花があったから

菜の花 辛子風おひたし

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材料

2人分
  1. 菜の花 5本くらい
  2. 鰹節 1パック
  3. 味醂 30cc
  4. 醤油 小さじ1
  5. 味醂 小さじ半分
  6. 和風練り辛子 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水、醤油、味醂を入れて沸騰したらボールに移して練り辛子を入れます

  2. 2

    茹でた菜の花を浸し鰹節を入れて混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

菜の花は5分程浸してください。優しい味が染みて美味しいです
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