作り方
- 1
なす…洗ってキッチンペーパーで拭き、へたを切り取って、大きめの乱切り
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- 2
なすを揚げる。
油はフライパンに1〜２ｃｍ位で、180度設定 -
- 3
※簡単フライバット！
牛乳パックを開いて、新聞、キッチンペーパーの順で敷くと、後は燃えるゴミで捨てるだけ。片付け簡単！ -
- 4
甘酢を作る。(すし酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせる。)
大根おろしを作る。 - 5
器になすを盛り、大根おろしを絞って載せる。
甘酢を上からかけて、完成！
あれば、ちりめんじゃこや鰹節を載せてもお勧め -
コツ・ポイント
揚げなすがさっぱり美味しく、たっぷりと食べれます。うちの子供も大好きです。
簡単バットはお勧めです。洗い物少なく、片付け簡単です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19048337
