玄米入り全粒粉パン

bennrisi
bennrisi @cook_40039376

栄養たっぷりの食パンを食卓にどうぞ!
このレシピの生い立ち
子供に少しでも栄養がるパンを食べさせたく、色々いれてみました。

玄米入り全粒粉パン

栄養たっぷりの食パンを食卓にどうぞ!
このレシピの生い立ち
子供に少しでも栄養がるパンを食べさせたく、色々いれてみました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 230g
  2. 全粒粉 15g
  3. 玄米粉 10g
  4. ショートニング 25g
  5. 砂糖 30g
  6. 3g
  7. スキムミルク 12g
  8. 170ml 
  9. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    すべての材料をホームベーカリーにセットし、食パンコースでスタート。

コツ・ポイント

玄米粉をプラスすることで全粒粉だけのパンよりもっちりさが加わる感じがします。
我が家は1歳になる子供ように、スキムミルクのかわりにフォローアップミルクをまぜてつくったりもしていますが、それもなかなかおいしいです。

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bennrisi
bennrisi @cook_40039376
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2児の母。毎日ドタバタしつつも、試行錯誤で美味しいものづくりに燃える日々!
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