りんごの変色を防ぐために、塩水を作る。
(写真は水を入れる前)

りんごをよく洗って8等分し、半分だけ皮を剥いて塩水に浸ける。
(切ったら浸け、切ったら浸けとするとよい)

塩水に浸けたら取り出し、まな板の上にキッチンペーパーを敷いて水を切る。

今回はイオントッブバリュのホットケーキミックスを使います。

袋に書いてある作り方通りに生地を作ります。
(卵と牛乳とミックス粉を混ぜる)

袋の通りに作った生地に紅茶のティーバッグを開け、茶葉を入れる。

同じく生地に薄切りにしたりんごと砂糖を入れる。

今回使うフライパンは24cmです。

フライパンにバターまたはマーガリンを入れて溶かす。溶けたら火を止める。

溶けたバターまたはマーガリンにシナモンシュガーを振る。

フライパンにりんごを並べる。
皮が見えないように並べると、ひっくり返した時にきれいです。

もう一度シナモンシュガーを振って、火を点ける。
コンロで可能な一番弱い火にする。

りんごが焼ける音がし始めたら、生地をお玉やレードルを使ってリンゴが動かないように外側から少しずつ入れる。

フタをして15分程焼く。

15分程焼くとこんな感じになります。