キャベツとジャガイモのアンチョビ炒め♪
chauri @cook_40140354
ジャーマンポテト、アンチョビキャベツを
１つにしてみました(笑)
ウィンナーなくても可！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトとアンチョビキャベツ食べたくなったので一緒にしてみました♪
キャベツとジャガイモのアンチョビ炒め♪
ジャーマンポテト、アンチョビキャベツを
１つにしてみました(笑)
ウィンナーなくても可！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトとアンチョビキャベツ食べたくなったので一緒にしてみました♪
作り方
- 1
食材を切ります。
ジャガイモは4等分
ウィンナーは2、3等分。
キャベツは一口の大きさに手で千切るか切っておきます。 - 2
ジャガイモを耐熱容器にジャガイモと水を少し入れ蓋を軽くして600Wで3分加熱します。その間に
- 3
アンチョビを缶から出して細かく刻む。鷹の爪は中の種をだしておく。
▲の調味料を全て混ぜておく。アンチョビのオイルも入れる -
- 4
ジャガイモの容器の水を捨ててフライパンに油(大さじ2程)を入れて火にかけて焼き目をつけていきます。全面焼き目がついたら
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- 5
油をキッチンペーパーで拭き取ってからウィンナーとキャベツをいれて軽く炒めます。
-
- 6
▲の調味料をフライパンの端に流し入れて少し火通す。バターが溶けたら全体に絡めて塩コショウをして味を整えます。
-
- 7
盛り付ければ完成です(*^-^*)
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コツ・ポイント
火は強すぎると焦げるので中火がおすすめ☆
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クックEA4KK9☆ -
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