母の味！大根葉のおかか醤油炒め
ｽﾞﾎﾞﾗｻｰﾔﾝ @cook_40214267
安い！簡単！美味い！ご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
昔は立派な葉付きで売っていた大根。母がよく作ってくれた一品です。
母の味！大根葉のおかか醤油炒め
安い！簡単！美味い！ご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
昔は立派な葉付きで売っていた大根。母がよく作ってくれた一品です。
作り方
- 1
大根葉をｻﾞｸｻﾞｸ小口切りにする。ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温め油を少々入れたら大根葉を炒める。
- 2
しんなりしてきたら醤油を入れ水分が飛ぶまで炒める。最後に鰹節とごまを入れ軽く混ぜたら完成。
コツ・ポイント
コツもポイントもありません！簡単なので(^^;)大根葉がない時は小松菜でも出来ますよ。
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ゆうまなはるきママ -
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大根葉のシャキシャキ食感、かつお節の旨味、白ごまの香りと食感、一味唐辛子のピリッとした辛味が美味しい、ご飯に合う一品。
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