野菜たっぷりシーザーサラダ

まるさんの献立
まるさんの献立 @cook_40148485

水菜をたくさん食べるために、、、

このレシピの生い立ち
水菜をたくさん頂いたので、、、

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水菜をたくさん頂いたので、、、

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材料

4人分
  1. レタス 1/2玉
  2. パプリカ 1個
  3. 水菜 1束
  4. 水煮大豆 30g
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. フレンチドレッシング 大さじ3
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 小さじ1
  9. パルメザンチーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    赤パプリカ、レタスは千切りにします。

  2. 2

    水菜は食べやすい5㎝くらいにカットします。よく水洗いしてください。

  3. 3

    水菜とパプリカをオリーブオイルで炒めます。

  4. 4

    好きなハムを好みの大きさにカットします。

  5. 5

    盛り付けてドレッシングをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

水菜は、茹でると水っぽくなるので、軽く炒めるとシャキシャキして美味しいです。炒めた水菜は、お弁当の敷き物にも重宝します。

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記録がてら献立や調理方法をあげようかと思い始めました。もちろん、作ってみての感想なども今後載せていきたいです。そして高齢者向けのポイントもあげていけたらと思います。
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