バターをクリーム状に練りグラニュー糖を加え、木べらですり混ぜる。は

1に卵を少しずつ加え、滑らかになるまで木べらで混ぜる。

2にバニラエッセンスをまぜ、そこに薄力粉をふるいながら加える。

ゴムベラで生地を丁寧にまとめる。

4の生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせる。

1時間後タルト生地を3cmくらいの厚さに伸ばし、タルト型に敷く。

焼く前にフォークでタルト生地に穴を開ける。

180度のオーブンで10〜15分焼く。