柿と大根のサラダ
ぴんくみんと @cook_40178828
柿と大根って案外相性が良いのです。
不思議なサラダ、お試しください。
このレシピの生い立ち
実家でもらった柿、何か料理に使えないかと母に聞いたレシピを文字に起こしました。
ハムやベーコンは入れてみたら美味しかったのでアレンジ。
柿の甘さで大根もたっぷり食べられます。
アプリでひらく作り方
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大根と柿を細切りにする。
大根は塩を少々振って軽く混ぜておく。 -
- 2
大根がしんなりしたら軽く洗って水気を切り、柿と同じく細切りにしたハム（ベーコンの時は軽くゆでておく）を合わせる。
-
- 3
マヨネーズを加え、軽く和える。味見をして塩で調節し、こしょうを振りかける。
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- 4
人気検索トップ10入り！ありがとうございます。
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コツ・ポイント
柿は皮をむいた後縦に輪切りをする。
（タネも一緒に切るとあとで外しやすい）
そして細切りにすると切りやすいです。
大根も縦に切ってから細切りにします。
リアクション
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