簡単ごま味噌ラーメン☆うどん☆担々麺風
コロンとお豆 @cook_40096503
家にある材料で、すぐに担々麺・担々うどんが作れます。
すごく美味しくて、担々麺を買う事がなくなりました(*´-`)
このレシピの生い立ち
練りゴマがないので、家にある材料でラーメンスープを作ってみました。
業務用スーパー1玉30円の中華麺で作った、大満足の節約ラーメンです。
27年12月17日、材料分量を見直し、写真を変更しました。
簡単ごま味噌ラーメン☆うどん☆担々麺風
家にある材料で、すぐに担々麺・担々うどんが作れます。
すごく美味しくて、担々麺を買う事がなくなりました(*´-`)
このレシピの生い立ち
練りゴマがないので、家にある材料でラーメンスープを作ってみました。
業務用スーパー1玉30円の中華麺で作った、大満足の節約ラーメンです。
27年12月17日、材料分量を見直し、写真を変更しました。
作り方
- 1
鍋に○●を入れ、炒める。
- 2
火が通ったら、☆を入れ、スープを作る。
別の鍋で、麺を茹でる。 - 3
麺がゆで上がったら麺を丼に入れ、熱々のスープをかける。
お好みで◆をかけて完成。
コツ・ポイント
すりごまはタップリがオススメです。
ラー油、胡椒をかける事で、グッと本格的な味になります。
味見をして薄い場合は、味噌か中華スープの素を足して下さい。
ラー油で辛さが足りない場合は、一味や豆板醤を足すのがオススメ。
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