作り方
- 1
袋の指示に従って、麻婆春雨を作ります。
- 2
春雨と具をザルに取り、冷まします。
- 3
冷ました春雨と具を10等分にして、春巻の皮で包みます。包み終わりを水溶き片栗粉で糊づけします。
- 4
こんがりキツネ色になるまで揚げます。
コツ・ポイント
麻婆春雨のスープはしっかり切って下さい。
春巻の巻き方は、皮の袋に書いてある通りに巻くと上手にできます。
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