ほうれん草のパスタ
ほうれん草ソース作り&仕上げは、お鍋１つで楽ですよ！
このレシピの生い立ち
おひな祭りに合わせて、食卓を彩るスパゲッティにしたくて作りました！
作り方
- 1
ほうれん草を下茹でする
(ほんのり塩を入れる)
(ほうれん草を茹でたお鍋は、最後まで使います。) - 2
スパゲッティを好みの固さに茹でる
- 3
スパゲッティを茹でている間、ほうれん草ソースを作る
粗熱がとれたら塩こしょう、コンソメ、粉チーズ、牛乳を加える - 4
混ぜた材料をミキサーにかけます。わたしはひと手間省く為、お鍋でブレンダーを使い撹拌します。
-
- 5
スパゲッティが茹であがれば、ほうれん草ソースの鍋に入れ混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ほうれん草の粗熱がとれたらすぐに、撹拌した方が味がよく混ざります♪
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