玉ねぎを小口切りしておきます。鍋に、水、コンソメ、玉ねぎを入れて煮ます。

玉ねぎが柔らかくなったら、1日分の野菜、を入れて、塩コショーで味をととのえて、溶きたまごを入れて、出来上がりです。