作り方
- 1
材料です。
-
- 2
ジャガイモは食べやすく切り水にさらしてあく抜きを。
ニンジン・タマネギも刻んで絹さやも筋を取って。 -
- 3
鍋にジャガイモ・ニンジンを入れてたっぷりの水（材料が完全に浸る量）を入れて煮ます。（アクは取る）
-
- 4
ジャガイモに串がすっと刺さるようになったらタマネギを加えます。
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- 5
すぐに顆粒だし・醤油・みりんを加えます。
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- 6
すぐに挽肉を加えて菜箸でほぐしていきます。
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- 7
ほぐれたら絹さやを加えてふたをして一煮立ちしたら完成です。
-
- 8
ほ～ら美味しそう★
-
コツ・ポイント
挽肉はほぐせばすぐに火が通りますし、絹さやは軽く火が通っている程度がしゃきしゃきしていて美味しいですので４からは手早く調理してください。
スプーンなどを各自に用意した方が美味しくすんなりいただけます♪（G家調べ）
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