とろとろあんかけ親子丼
クックMOHH8J☆ @cook_40215512
つゆだくの親子丼が苦手なのであんかけにしてみました！
このレシピの生い立ち
つゆだくが苦手なので、あんかけにすることで、汁のうまみをとじこめました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。フライパンに調味料を入れ、鶏肉を加える煮る。
- 2
卵を軽くとき、沸騰した中に２回にわけいれる。最後に片栗粉を水で溶いたものを加えとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
卵はときすぎないこと！2回にわけることで半熟とろとろの仕上がりになります。
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