ぱぱっと簡単 ！ツナとトマトのペンネ

☆あいちゃん's cooksnap of when they made ぱぱっと簡単 ！ツナとトマトのペンネ.
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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

ツナ缶とトマト缶でお手軽 ！簡単 ！
ガーリックのきいたソースがペンネに良く絡んで食べ応え有りです♪

このレシピの生い立ち
ペンネの残りがあったので(๑•ᴗ•๑)ノ
ストックツナ缶とトマト缶でお手軽にランチにしました。

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材料

2人分
  1. ペンネ 125g
  2. ツナ缶( 1缶(80g)
  3. ホールトマト缶 1缶(400g)
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんにく 1片
  6. 鷹の爪の輪切り(無くてもOK) 少なめにひとつまみ～お好みで
  7. オリーブオイル 大さじ2杯
  8. 塩・胡椒 適量
  9. 粉チーズ(無くてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を適量(分量外)加え〝頃合いをみて〟ペンネを茹でます。※コツ参照

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから弱火にかけ温まったら玉ねぎを加え弱めな中火で炒めます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたらツナ缶の油を軽くて切って加え、全体に良く絡まり馴染んだらトマト缶も加え塩、胡椒で味を調えます。

  5. 5

    茹で上げたペンネを加えて強火にし手早く絡め合わせます。仕上げに味をみて必要に応じて塩、胡椒で再び味を調えます。

  6. 6

    お皿に盛りお好みで粉チーズをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

【ペンネの茹で時間】私はロングパスタを更に炒める場合は1分早めに湯上げしていますがペンネは茹であがりがしっかりなので早めに上げなくても大丈夫だと思います。我が家では主人の固め希望で表示時間よりほんの少し(30秒程)短めに茹でます。

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もへほっぺ
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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き！皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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