超簡単ブロッコリーのおひたし
ひろゆか０５３１ @cook_40085827
めんつゆ使用で簡単おいしいおひたしです。
彩りもきれいで、もう１品足りないときに是非！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーで簡単にお浸し作りたいなーと思い作ってみました。
超簡単ブロッコリーのおひたし
めんつゆ使用で簡単おいしいおひたしです。
彩りもきれいで、もう１品足りないときに是非！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーで簡単にお浸し作りたいなーと思い作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを一口サイズにカットして、水にさらしておく。
-
- 2
たっぷりのお湯で塩茹する。食感を残すため、１分前後でざるにあげる。
- 3
タッパ等にめんつゆと水を入れ、茹でたブロッコリーを温かいまま入れる。
- 4
半分にカットしたミニトマトも入れ、ぴったりラップをして蓋をし、冷蔵庫で１時間～２時間浸しておく。
-
- 5
器に盛って完成！
お好みでかつお節をかけてください。 -
コツ・ポイント
あまり長く浸してるとしょっぱくなるので、適度な時間でお皿に盛ってください。
今回は３倍のめんつゆで作っています。水は調整してください。
トマトは皮を剥いた方が味が浸みますが、今回はそのままやっちゃいました。
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