かぼちゃのチーズケーキ~ハロウィン仕様~

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

甘いかぼちゃのチーズケーキ  ハロウィン仕様で可愛くデコってみました
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:チーズケーキをかぼちゃ風味で♡

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材料

1ホール分
  1. かぼちゃ 1/4個(300g)
  2. クリームチーズ 1個(200g)
  3. 3個(200g)
  4. 生クリーム 200ML
  5. グラニュー糖 80g
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. シュガーパウダー 適量

作り方

  1. 1

    主役のかぼちゃとクリームチーズ

  2. 2

    生クリームと卵、グラニュー糖

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れて木べらでクリーム状にします。グラニュー糖を加えてしっかり混ぜます。

  4. 4

    卵、小麦粉を加えてしっかり混ぜます

  5. 5

    かぼちゃはタネわたを取り、適当な大きさに切ってレンジで5分柔らかくなるまで加熱します。皮をスプーンで取り潰します

  6. 6

    生クリームとかぼちゃを先ほどのボウルに混ぜてしっかり混ぜます

  7. 7

    型クッキングシートを敷いて生地を流し入れます

  8. 8

    170度のオーブンで40分焼きます。焼きあがったら冷蔵庫で冷やし固めます。

  9. 9

    100均で買ったジャックランタンんの飾りを利用してシュガーパウダーを振りかけます

  10. 10

    出来上がり~

コツ・ポイント

粒が残らないようになめらかになるようによく混ぜることでしょうか。

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レシピ作者

コープかごしまのお店
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鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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