ひじきのあっさりジューシー和風ハンバーグ
oRICHIEo @cook_40212822
身体の事を考えて(^^)和風ひじきハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
身体に良くて、さっぱりしたハンバーグが食べたくて(^^)
ひじきのあっさりジューシー和風ハンバーグ
身体の事を考えて(^^)和風ひじきハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
身体に良くて、さっぱりしたハンバーグが食べたくて(^^)
作り方
- 1
ひじきをお湯で戻しておく。その間に玉ねぎ、にんじんを細かく切り、油をひいたフライパンで炒める。
-
- 2
ボウルに挽き肉と、➀、●を入れ、手で良くこねる。
-
- 3
様子を見ながら繋ぎの☆も加え、軽くこねる。
-
- 4
フライパンに油をひき、最初は強火でしっかり焼き色をつけ、裏返したら中火にし蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
箸でさして、赤い汁が出てこなければできあがり♡
大根を卸しお好みでポン酢などをかけてください！ -
コツ・ポイント
●を入れた時に良くこねる事♪ワインを加える事でジューシーになります。
挽き肉を半量にして、豆腐を加えてもヘルシーで身体に良いのでお勧め(^^)
その際はふわふわで焼く時に形崩れやすいので注意
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