お好みのきのこを下茹でし、豆腐のお味噌汁に下茹でしたきのこと鮭のちゃんちゃん焼きをいれてひと煮立ち。

ねぎをお好みの大きさに切って鍋に入れて豆板醤で味を調整して、完成！

スープが足りないときは、お味噌汁を作る要領でスープを増やします。

お好みで醤油や味噌、一味や七味で味を整えると良いです。私は一味を加えて食べます。