牡蠣のコチュマヨ焼き

mikoranna
mikoranna @cook_40075822

コチュジャンのピリッとした味に、マヨの酸味とクリーミーさがいい味出してます☆
このレシピの生い立ち
毎年たらふく食べる牡蠣。今年は、違った食べ方で…とやってみました♪

牡蠣のコチュマヨ焼き

コチュジャンのピリッとした味に、マヨの酸味とクリーミーさがいい味出してます☆
このレシピの生い立ち
毎年たらふく食べる牡蠣。今年は、違った食べ方で…とやってみました♪

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材料

1人分
  1. 蒸し牡蠣 2個
  2. コチュジャン 小さじ1/2
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1

    殻つき牡蠣をさっと水で洗い、汚れを落とす。

  2. 2

    ☆を合わせておく。

  3. 3

    ①を皿に入れ、ラップをふんわりかけ、牡蠣の口が開くまでレンジでチンする。

  4. 4

    ③の殻が平らな方をすて、牡蠣の身に②をぬり、粉チーズを少々ふって、トースターで少々焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

レンジやトースターは、ご家庭の機種に合わせて加減してください(^o^)/

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mikoranna
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 みなさんはじめまして!小4と小2の娘を持つ母です♫ 3交代勤務をしながら、日々、手抜きをしたり、しっかり手をかけたりと毎日試行錯誤しながらcookしています☆ みなさんの素敵なレシピを参考にさせてもらいまだまだ勉強中です!(^^)!   みなさん仲良くしてくださいね⏩この頃から早12年。しばらくお料理から離れていましたが、最近は歳とった身体も気遣い栄養重視の食生活に見直しました。お料理復活です。
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