サバ水煮缶とトマト水煮缶でブイヤベース
TBS「Nスタ」日経新聞で紹介しました。サバ缶とトマト缶で簡単♫栄養満点!!レシピ見た方々作った方々感謝です!
このレシピの生い立ち
少ない材料ですが水煮缶詰のコクが効いて、しっかり味です。
にんにく、じゃが芋を入れて15年間作ってましたが、
一番シンプルなレシピをアップしました。お好きなようにアレンジしてね!!
アプリでひらく作り方
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材料は写真のこれらと、トマト缶一杯分のお水です。
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玉ねぎはスライスする。
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さば缶のスープのみ、トマト缶、玉ねぎ、塩，水、ローリエを入れて煮る。(芋やにんにく、野菜を入れてもおいしいです)
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弱火で全行程あわせ20分煮込むとコクが増してさらにおいしいです。
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カレールーを入れて溶かし，少し煮る。
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サバの身を入れてやさしくかき混ぜ、出来上がり。サバが細かく崩れる程かきまわすと魚の臭みが出ます。
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MYフォルダに保存していただいた方は28185人(2021.4/16)
皆さんありがとう♪ -
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作ってくれてありがとうございます。つくれぽのお返事は↓下のコメント欄に書きました。コメント欄を開いて見てみて下さいね。
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クックパット、健康レシピに掲載。
クックパット、今日のおすすめ(2015、10/1)に掲載。つくれぽ感謝です!! - 10
クックパットのレシピ本。
「厳選スープレシピ」に掲載♪
「大人気おかず108Part3」に掲載♪ - 11
クックパットの大人気おかず
スペシャルセレクションに掲載♪
皆様に感謝です! - 12
クックパットのムック本「絶品さば缶レシピ」の最初のページに掲載していただきました。皆様のおかげですありがとう♪
コツ・ポイント
野菜を入れなければ、温め程度の加熱時間でOK。
全体で、弱火で20分煮込むとコクが増してさらにおいしいです。
サバが細かく崩れる程かき混ぜるたり、強火でグラグラ煮立てると魚の臭みが出ます。
ぐるぐるかき混ぜないのが美味しく作るコツです。
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