サバ缶のブイヤベース リュウジさんレシピ
ケイコスペード @cook_40296376
サバ缶がお洒落な味に〜♡
簡単で失敗しない♪ワインやパンにぴったり◎
このレシピの生い立ち
初めてつくったとき感動した味♡夫も好きな味でよくつくる。サバ缶とは思えない旨さ♡おったまげー！
サバ缶のブイヤベース リュウジさんレシピ
サバ缶がお洒落な味に〜♡
簡単で失敗しない♪ワインやパンにぴったり◎
このレシピの生い立ち
初めてつくったとき感動した味♡夫も好きな味でよくつくる。サバ缶とは思えない旨さ♡おったまげー！
作り方
- 1
※りゅうじさん公式レシピの倍量です。オリーブ油大さじ2とみじん切りしたニンニク3〜4片を鍋に入れ弱火で炒める。
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- 2
ニンニクがこんがりしたら、粗みじん切りにした玉ねぎ1/2個を入れ炒める。中火。
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- 3
玉ねぎが透明になってきたら、お好きなきのこを炒める。今回はしめじ。
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- 4
塩を2つまみ入れ、炒める。
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- 5
しめじがしんなりしたら、サバ缶2缶を汁ごと投入！煮る。
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- 6
トマト缶を1缶入れ、水200ml入れて混ぜる。
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- 7
お酒大さじ4入れる。
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- 8
コンソメ顆粒小さじ4弱入れる。混ぜる。
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- 9
コショウをお好みで。10分中火で煮る。蓋はしない。
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- 10
完成♡
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コツ・ポイント
サバ缶は汁ごと入れることで旨さUP!最後しっかり煮る◎公式レシピでは、きのこ100g、サバ水煮缶（1缶 190g）です。
似たレシピ
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サバ水煮缶とトマト水煮缶でブイヤベース サバ水煮缶とトマト水煮缶でブイヤベース
TBS「Nスタ」日経新聞で紹介しました。サバ缶とトマト缶で簡単♫栄養満点!!レシピ見た方々作った方々感謝です!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22004620
