菜の花と焼き椎茸の辛子和え

さむらんち
さむらんち @cook_40037342

椎茸は肉厚のものを選んでください!
このレシピの生い立ち
旬の春野菜で一品!

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材料

作りやすい分量
  1. 菜の花 一束
  2. 椎茸 3〜4枚
  3. ☆醤油 小さじ1〜2
  4. ☆だし汁 大さじ1
  5. ☆からし 小さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花はさっと塩ゆでする。冷水にとり水気を絞り、4cmくらいに切る。椎茸は網で焼き1cm幅に切る。

  2. 2

    ☆印をボウルにあわせ辛子をよく溶いて菜の花と焼き椎茸を和える。

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レシピ作者

さむらんち
さむらんち @cook_40037342
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食べるのも作るのも大好きです。お酒に合うもの考えるのが大好きです。最近はBEERerからWINerに・・・。
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