ひじきを綺麗に洗い、水を切っておく。人参は太目の千切りに、椎茸は薄切りに、コーンは水分を切る。
★を混ぜる。

フライパンにごま油をしき温まったらひじき、人参、椎茸を入れ軽く炒める。

全体にごま油が行きわたったらコーンとだし汁を入れ、汁気が少なくなるまで煮詰める。

煮汁が少なくなったら、砂糖と醤油を加えてよく混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

※写真は コーン・人参・えのき・油揚げ 入りです。