簡単!ふわふわしっとりロールケーキ♬

danteだんて
danteだんて @cook_40215940

材料がとってもシンプル!
ふわっふわで、素朴な味です♬
ケーキ類が苦手な主人も大絶賛でしたよ。
このレシピの生い立ち
これも、母のレシピです☆
素朴な味で、とっても美味しいです♡

簡単!ふわふわしっとりロールケーキ♬

材料がとってもシンプル!
ふわっふわで、素朴な味です♬
ケーキ類が苦手な主人も大絶賛でしたよ。
このレシピの生い立ち
これも、母のレシピです☆
素朴な味で、とっても美味しいです♡

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材料

天板30cm×40cm用
  1. ★ロールケーキのスポンジ生地★
  2. 卵白 6個
  3. 卵黄 6個
  4. 砂糖 120g
  5. 小麦粉 100g
  6. ★中身★
  7. 生クリーム お好み
  8. ジャムや、缶のフルーツなど お好み

作り方

  1. 1

    天板にクッキングシートなど紙を天板に合わせてひいておく。

  2. 2

    卵白6個をしっかり泡立てる。

  3. 3

    泡立てた卵白に砂糖を2-3回に分けて入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    その中に卵黄6個を1個ずつ入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ここにふるった小麦粉を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    180℃に暖めたオーブンで10分焼く。

  7. 7

    さめたら、巻く方向に薄く切れ目を入れてからジャムや生クリームを塗って、巻く。

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立てておくことがふわっふわのポイント♬

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danteだんて
danteだんて @cook_40215940
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作り方はシンプルで簡単だけど見た目豪華で美味しそうな料理が好きです♪カナダで、和食から洋食、お菓子作りまで、いろいろ挑戦してます☆
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