常備菜☆めんつゆでカブの葉ふりかけ

☻ユキ
☻ユキ @cook_40086971

葉っぱもおいしく簡単に食べられます♪
このレシピの生い立ち
夫が大根の葉で作ったふりかけを気に入ってくれたので、カブの葉でも作ってみました。

常備菜☆めんつゆでカブの葉ふりかけ

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夫が大根の葉で作ったふりかけを気に入ってくれたので、カブの葉でも作ってみました。
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材料

  1. カブの葉 5株分
  2. 砂糖 小さじ1/2
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２+小さじ１
  4. かつお節 小袋1袋
  5. 白炒りごま お好みで
  6. ごま油(炒め用) 適宜

作り方

  1. 1

    カブの葉はよく洗い、細かく刻む

  2. 2

    カブの葉をごま油でしんなりするまで炒める

  3. 3

    ２にかつお節を加え、さらに炒める

  4. 4

    砂糖、めんつゆを加え、水分が飛ぶまでよく炒める

  5. 5

    ごまをお好みでまぶしてできあがり

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を加えたり、七味を振ってもおいしいです。
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家族3人、食いしん坊な我が家(笑)短時間で簡単にまた節約もできちゃうおいしいレシピを日々探しています。ほぼ毎日夫のお弁当を作っています。
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