ハワイ土産風ショートブレッド
yucaffe @cook_40111766
ハワイのお土産で有名なクッキーを食べたくて。
バターは高いので、安価なサラダ油で試作してみました。
このレシピの生い立ち
ハワイのお土産で有名なクッキーを食べたくて作りました
ハワイ土産風ショートブレッド
ハワイのお土産で有名なクッキーを食べたくて。
バターは高いので、安価なサラダ油で試作してみました。
このレシピの生い立ち
ハワイのお土産で有名なクッキーを食べたくて作りました
作り方
- 1
サラダ油に砂糖と塩、卵を入れ混ぜる
- 2
薄力粉を振るいながら入れ、かき混ぜひとまとめにする
- 3
冷蔵庫で30分程度寝かせる
- 4
クッキングシートに挟み、生地を伸ばす※ポロポロとまとまりにくい生地なので、挟んで伸ばすことをおすすめします
- 5
お好きな型で型抜きして、150度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます
-
- 6
湯煎で溶かしたチョコレートをくぐらせて、クッキングシートの上で冷やすと完成
-
コツ・ポイント
まとめたり、伸ばす工程がやややりにくいですが、型抜きしてしまえば焼くだけなので簡単です
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