無花果＆胡桃のベイクドチーズケーキ
幸せまちこ @siawase50machiko
ホワイトロリータ、無花果、胡桃入りのしっとりチーズケーキをスティック状にカットして食べやすく
このレシピの生い立ち
２０１５年１０月
●今年も無花果、＆胡桃のチーズケーキが食べたくて
●今回はスティック状に切ってみたら持ち運びやすかったから
無花果＆胡桃のベイクドチーズケーキ
ホワイトロリータ、無花果、胡桃入りのしっとりチーズケーキをスティック状にカットして食べやすく
このレシピの生い立ち
２０１５年１０月
●今年も無花果、＆胡桃のチーズケーキが食べたくて
●今回はスティック状に切ってみたら持ち運びやすかったから
アプリでひらく作り方
- 1
底敷き・・・
ホワイトロリータを砕いてアーモンドプードルと混ぜる
アルミホイルを敷いた型の底に敷く
上から押さえる -
- 2
チーズ生地をフードプロセッサーやミキサーでガーっと混ぜる
(クリームチーズをやわらかくして材料を順に泡だて器で混ぜる)
-
- 3
底が隠れるくらいに
タラ～っと生地を流す -
- 4
無花果ジャムを
スプーンで置いていく -
- 5
残りのチーズ生地を流し入れる
-
- 6
砕いた胡桃を
パラパラ散らす１７０℃に予熱したオーブンで
３０分焼く -
- 7
焼き立てはやわらかい
あら熱がとれたら
冷蔵庫で一晩寝かす
(味がなじんでしっとり美味しくなる) -
- 8
十字に切って
3等分、４等分など
好みの大きさに切り分ける -
- 9
ステイックタイプなので
つまんで食べやすい -
- 10
今回使った
いちじくジャム
ID:18921860 -
- 11
今回使った
手作りアーモンドプードル
ID:18898061 -
コツ・ポイント
●アーモンドプードルは市販の物でもOK
●いちじくジャムも市販の物でもOK
●１８㎝丸型や１こずつマドレーヌ型で作っても！
つくれぽ
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