3分で！冷めてもとろふわ☆そぼろたまご
れーな（＾ω＾） @cook_40144123
フライパン一つで、お弁当では主役にもなる玉子のそぼろを、冷めてもとろふわで美味しく食べれるように作りました
このレシピの生い立ち
お弁当に大好きな玉子そぼろを入れたけど、お昼にはパサついちゃったりしますよね><冷めてもとろふわなのが食べたいと思ったのがきっかけです
3分で！冷めてもとろふわ☆そぼろたまご
フライパン一つで、お弁当では主役にもなる玉子のそぼろを、冷めてもとろふわで美味しく食べれるように作りました
このレシピの生い立ち
お弁当に大好きな玉子そぼろを入れたけど、お昼にはパサついちゃったりしますよね><冷めてもとろふわなのが食べたいと思ったのがきっかけです
作り方
- 1
フライパンに直接卵2個を入れます
気になる方はカラザを取ります -
- 2
マヨネーズ、塩胡椒、醤油を入れます
-
- 3
火を入れる前にこのくらいになるまで混ぜます
-
- 4
中火にしたら、箸を4本使い素早く混ぜます
写真くらい固まってきたら火を止め余熱で混ぜます -
- 5
ごはんに乗せたら完成ー！
鶏そぼろと2色丼にするとさらに美味しいです -
コツ・ポイント
マヨネーズに油分が含まれてるので油いらずで、卵をコーティングしてくれるのでふんわりさせてくれます
箸4本使って素早く混ぜるのがコツです！
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