【基本】鶏そぼろ

かーびーパパ
かーびーパパ @cook_40427264

弁当の主役にもなる鶏そぼろ。子供も大好き!

このレシピの生い立ち
鶏ミンチが安かったので多めに作りました。

【基本】鶏そぼろ

弁当の主役にもなる鶏そぼろ。子供も大好き!

このレシピの生い立ち
鶏ミンチが安かったので多めに作りました。

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材料

  1. 大さじ1
  2. 鶏肉ミンチ 300g
  3. 生姜チューブ 大さじ1
  4. 適量
  5. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、鶏肉と生姜を軽く炒める。

  2. 2

    酒、しょうゆを入れて煮汁がなくなるまで煮詰める。ときどきかき混ぜてください。

コツ・ポイント

しょうゆは少しずつ味見をくり返しながら濃くしていってください。

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