時短！ころころベーグル♪
rinringogo @cook_40079509
驚き時短で、人気のベーグルを作れます♪朝ごパンで食べれておやつにも。
節約パンにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
時間がないのに、ベーグルを作りたかったので。
時短！ころころベーグル♪
驚き時短で、人気のベーグルを作れます♪朝ごパンで食べれておやつにも。
節約パンにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
時間がないのに、ベーグルを作りたかったので。
作り方
- 1
タッパー又は耐熱ボールに牛乳とバターを入れ、600wのレンジで30秒加熱し、バターを均一に溶かすように混ぜます
- 2
１に砂糖、イーストを加えて混ぜ、強力粉の半分を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます
- 3
3に残りの強力粉を入れ粘りが強くなり塊になったら100~200Wのレンジで30秒加熱し、オーブンを180℃に予熱します
- 4
3を取り出し、湿らせたキッチンペーパーかふきんをかぶせ温かいところに15分おきます【一次発酵】
- 5
4の生地を打ち粉をした台の上に取り出し、手で押さえて打ち粉をまぶします
- 6
5をスキッパー等で3等分にし、それぞれめん棒で伸ばし、丸めて、親指と人差し指でしっかりと真ん中に穴を開けます
- 7
鍋に水を入れ、熱湯を沸かし、6をそっと入れ、強火で30秒ずつ茹でさっと取り出し、ペーパーで水気を取ります
- 8
7をクッキングシートを敷いた天板にのせ、5分おきます【二次発酵】
- 9
180℃のオーブンで、キツネ色になるまで15分焼きます（焼き加減を見ながら時間調整してください）
コツ・ポイント
コツがない位簡単すぎます･･･
楽しみながら作る事が一番だと思います！不明な点はコメントしてくださいね♪
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