塩麹のスープ

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寒い季節、お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
野菜、たんぱく質沢山 とれるものをと
思って作りました。

塩麹のスープ

寒い季節、お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
野菜、たんぱく質沢山 とれるものをと
思って作りました。

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材料

4人分
  1. お湯 1㍑
  2. なす 1本
  3. 小松菜 2株
  4. 豆腐 半丁
  5. 市販の水餃子
  6. ガラスープのもと 7㌘
  7. 塩麹 大さじ5

作り方

  1. 1

    お湯を わかしながら
    具材を切ります。

  2. 2

    お豆腐はさいのめに。

  3. 3

    今日は、市販のもっちり餃子を入れます。

  4. 4

    味付けは 塩麹と ガラスープで

  5. 5

    お湯が沸いたら なす、小松菜、餃子、豆腐の順に入れて、餃子は浮いてくればOK。
    塩麹とガラスープで味付けします。

  6. 6

    ひと煮たちしたら、出来上がり‼

コツ・ポイント

具材はなんでも 美味しいですが
ひとつ、出しが出るものを。
豚肉、鶏ももをいれても 美味しいです。

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