おろし玉ねぎ★入り豚の生姜焼き
ぴのじー @cook_40200601
おろし玉ねぎを入れることでとろみとコクが出ます。油を使わないので、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉のおろし玉ねぎソースとして作るのですが、豚肉の生姜焼きをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、おろし金ですりおろす。
- 2
ボウルにみりん、酒、醤油、生姜チューブ、おろし玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてからめる。
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- 3
フライパンを強火にかけて、油は引かずに②の豚肉をタレごと入れて、混ぜながら炒める。
- 4
火がしっかり通るまで、弱火にして蓋をし、時々混ぜながら5分焼く。
- 5
焼いている間に白菜を千切りにする。
- 6
豚肉に火が通ったら、盛り付けて、出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は細切れでもなんでも大丈夫です。白菜→キャベツでもあるものを使ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19061361
