きくらげを用意します。

大きめのきくらげだったので、説明書通りお砂糖を入れてたっぷりの水でもどします。

食べ易い大きさに切ります。

レタスを洗います。

レタスも食べ易い大きさに切ります。

ベーコンも食べ易い大きさに切ります。今回は細切り。※ハムも2枚だけ余ってたのでいれちゃいました。無しでOK

卵をよく溶いて中華の素を少々入れておきます。フライパンにサラダ油を入れ卵を炒めます。

卵を別の皿に移し、ごま油を入れ＊を炒めます。

水を入れ強火にし、レタスをサッと炒めます。

炒めた卵と●を入れます。

最後にプチトマトを入れ少し温める程度で火を止め出来上がりです。