肉汁たっぷり♪ニラ餃子
ゆっこ0807 @cook_40216355
餃子好き過ぎてレシピを覚えておくために作成しましたぁ！
このレシピの生い立ち
主人も餃子が大好きで休みの日は2人でよく作ります。
毎回、味が変わるので忘れないためにレシピを作りましたぁ。
肉汁たっぷり♪ニラ餃子
餃子好き過ぎてレシピを覚えておくために作成しましたぁ！
このレシピの生い立ち
主人も餃子が大好きで休みの日は2人でよく作ります。
毎回、味が変わるので忘れないためにレシピを作りましたぁ。
作り方
- 1
豚挽肉をボールに入れ、そこに★の調味料を入れよく混ぜる。
粘り気が出てきたらラップをし1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。 - 2
細かく刻んだニラを①に混ぜ合わせる。
ここではサクッと混ぜ合わせる程度で大丈夫です。
これでタネは完成〜。 - 3
あとはひたすら皮で包むだけ！
- 4
さぁ今から焼きの工程へ！
一度に15個位焼きます。 - 5
フライパンにサラダ油を薄めにしき、熱してきたら餃子を並べすぐ45mlの水を回し入れ蓋をし中火で3分待ちます。
- 6
3分経ったら、蓋を開けごま油を少々回し入れそのまま1分焼く。
これでパリッと焼き上がるのです。 - 7
お皿に盛り付け完成〜！
あとは、餃子のタレや味噌ダレ、食べるラー油などにつけて召し上がれ〜♪
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