アクティフライで鶏もも肉のトマト煮込み

こいけー
こいけー @cook_40037878

T-falのアクティフライを使って鶏もも肉のトマト煮込みを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ティファールのアクティフライのモニターで商品をいただいたので、「鶏もも肉のトマト煮込み」を作ってみました♪

アクティフライで鶏もも肉のトマト煮込み

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(200ggくらい)
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. えのきだけ(2cmくらいに切る) 1/4袋
  4. トマト缶詰(つぶしておく) 1/2缶
  5. トマトジュース(無塩) 100cc~200cc
  6. にんにく(みじん切り) 1片
  7. 小さじ1/2
  8. オリーブオイル 大さじ1/2
  9. コンソメ顆粒 小さじ2~大さじ1(お好みで)
  10. 塩コショウ 少々
  11. セリのみじん切り お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉はお好みで皮を取りのぞき、2cmくらいの大きさに切り軽く塩コショウをする。

  2. 2

    フライパンににんにく、たまねぎ、えのきだけ、肉を重ねて入れる(*全体に広げるように入れる)

  3. 3

    モード②で10分加熱する。

  4. 4

    10分経って全体に火が通っていたら、缶詰のトマトとトマトジュース、コンソメ、塩を入れてモード②で12分加熱する。

  5. 5

    火が通っていたら、器に盛りつけてパセリを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大きく切ると火が通りにくいので、小さく切ったり薄く切ったりする。
材料を入れすぎても火が通りにくいので注意するのがポイントです。

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こいけー
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料理やお菓子作りが好きです。たくさんの料理のレシピが載っているのでいつも参考にさせていただいています。私もみなさんのように上手に作れたらいいなと思っています。
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