スープだけが残ったらレタスープに♪
みーやん5629 @cook_40185421
丸ごと新玉ねぎスープとか作った後にスープが多めに残ることってないですか？そんな時はレタスをインして変身させましょ☆
このレシピの生い立ち
スープだけが残ってしまい、どうしようかと考えていた時にレタスを入れたら美味しいかも!!と思い作ってみたら、めっちゃ美味しかったので。
スープだけが残ったらレタスープに♪
丸ごと新玉ねぎスープとか作った後にスープが多めに残ることってないですか？そんな時はレタスをインして変身させましょ☆
このレシピの生い立ち
スープだけが残ってしまい、どうしようかと考えていた時にレタスを入れたら美味しいかも!!と思い作ってみたら、めっちゃ美味しかったので。
作り方
- 1
残ったスープを温めて、沸騰してきたら食べやすい大きさに切ったレタスを入れる。
- 2
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
レタスは火の通りが早くシャキシャキ感が残ってるほうが良いので、あまり火を入れすぎないことぐらいです。水溶き片栗粉は入れても入れなくても良いと思いますが、個人的には少しとろみがあった方が良いと思ったので入れてみました。
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