オーブンを180℃に予熱する。

卵を溶き、砂糖を加えて混ぜる。

2の生地にサラダ油を加え、よく混ぜる。

3にホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。

パウンドケーキ型に生地を流し入れ180℃で30分焼く。焼き上がったら竹串で中心を刺し、生地がついてこなければOK！

粗熱をとり、型から外す。

お好みの大きさに切って盛り付けて完成。

☆焼き上がり粗熱がとれたら、ラップに包んで半日〜1日常温で休ませるとよりしっとりして美味しく召し上がれます。