もやしはヒゲを取って水に晒す。

長ネギを斜め切りにする。
生姜はスライスする。

サラダチキンをほぐす。
水菜は3cm幅にカットする。
玉ねぎはスライスする。

フォーを茹でる。

鍋に水・長ネギ・生姜を入れて火にかける。

沸騰したら★を入れる。

玉ねぎ・もやしをいれて火を通す。

器にフォーを入れてスープを注ぎトッピングを添えてサラダチキンに黒コショウをふる。

味変でヌクマム・ヌクチャムを入れても美味しいです。