ニンニクをみじん切りにする。

保存容器にお湯・砂糖を入れて砂糖を溶かす。
溶けたら冷ます。

ヌクマム・レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

ニンニク・唐辛子を漬け込む。