たった3行程！レンジでぷるぷる♡茶碗蒸し
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
手間がかかるイメージの茶碗蒸し。いいえ！たった3行程&レンジで超簡単に出来るんです♡具材はお好みでアレンジ下さい。
このレシピの生い立ち
蒸し器を使ったようなぷるぷる瑞々しい茶碗蒸しが食べたくて♪
レンジで簡単にできるレシピを考えました！
ポイントは200Wでじっくり加熱すること。
具材はお好みで♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵、水、めんつゆ、塩を入れて混ぜ合わせておく。
-
- 2
茶碗蒸し用の器にお好みの具材を入れる。（茶碗蒸し用の器がなければ、マグカップやココットなど耐熱容器でも◎）
-
- 3
茶こしでこしながら1を2へ注ぐ。ラップをふんわりかけ、200Wで10〜20分加熱。（竹串で刺して液が濁らなければok）
-
- 4
彩りにカイワレや三つ葉、ネギを飾ると綺麗です。熱々のうちに召し上がれ〜♡
-
- 5
★火の通りにくい鶏肉などを入れる場合は、あらかじめ加熱しておくと安心です。
コツ・ポイント
卵液に泡が出来たら、箸の先で簡単に潰すと綺麗な仕上がりに。
レンチンは200Wでじんわりと！500W以上だと、スがたくさん入って舌触りが悪くなります。
（時間はレンジにもよりますので、30秒ずつ調節して下さい。）
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