納豆と長芋のおやき

makibom592
makibom592 @cook_40115947

さっぱりしてるけど、ネバネバ食材でスタミナがつく体に嬉しい低カロリー料理です。おかずとしても、おつまみでも◎
このレシピの生い立ち
ネバネバ食材が大好きなのですが、いつもと違う食べ方をしてみました。

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材料

2人分
  1. 納豆(たれ付き) 1パック(40g)
  2. 長芋(粗いみじん切り) 100gくらい
  3. ねぎ(みじん切り) 1〜2本分
  4. ★醤油 小さじ1
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 大根おろし お好みで
  8. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    ボウルに納豆(たれは入れない)を入れてよく混ぜる。
    よく粘りがでてきたら、長芋を入れてさらに混ぜる。

  2. 2

    ①に★を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら②の生地をスプーン1杯分ずつ、丸く形を整えながら入れていく。

  4. 4

    蓋をして中火で2分ほど焼いたら、生地を裏返し、蓋をはずしたままさらに2分焼く。

  5. 5

    器に盛りつけ、半分に切った大葉と大根おろしをのせ、最後に納豆のたれをかけて出来上がり♪

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レシピ作者

makibom592
makibom592 @cook_40115947
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静岡県在住。ダンナ様と二人暮らしです(^<^)趣味はマラソンと読書♪ダンナ様のメタボが心配なので、なるべくヘルシーな料理を心がけています(`・ω・´)ゞまた、キャンプやバーベキューも好きなので、アウトドア料理も研究中です♫
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