たまご焼き

kissberry
kissberry @cook_40133917

我が家のいつも変わらぬたまごやき。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きとして。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 砂糖 小5
  3. 大1/2〜1
  4. 昆布 少々
  5. (ほうれん草を入れる時)
  6. ほうれん草 適量
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに材料をすべて入れ混ぜる。

  2. 2

    玉子焼き用のフライパンを熱し、サラダ油を入れる。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    ①を1/3くらいフライパンに流し、巻いていく。

  4. 4

    先ほど拭き取ったキッチンペーパーでフライパンに油をひきながら、残りの卵液を二回に分けて巻いていく。

  5. 5

    形を整えまな板に移し、6等分にしてお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

これと言ってコツはありませんが、私は弱火で慎重に巻いてます。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

kissberry
kissberry @cook_40133917
に公開
料理もお菓子作りもまだまだ初心者だけど、作るのは大好き。みんなのレシピを参考に、どんどん腕をあげたいです!!
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