5分でスピードおつまみ！チーズレンコン
MAMBO57 @cook_40212319
醤油とチーズの香ばしい香りと、レンコンの穴からとろけるチーズの2つの食感がたのしめる絶品おつまみです！
このレシピの生い立ち
家飲みで開発しました！
5分でスピードおつまみ！チーズレンコン
醤油とチーズの香ばしい香りと、レンコンの穴からとろけるチーズの2つの食感がたのしめる絶品おつまみです！
このレシピの生い立ち
家飲みで開発しました！
作り方
- 1
レンコンを2センチ程度の厚さにカットします
- 2
サラダ油を少量しいたフライパンに、とろけるチーズをひとつかみ程度おきます
- 3
チーズが溶け始めたら、カットしたレンコンを押しつぶしながらおきます
-
- 4
レンコンの上に醤油をたらし、チーズをしいたら、外側がカリカリになるまで焼きます
コツ・ポイント
まずは弱火でとろけたあと、強火でカリカリに！
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